Śledzie w oleju Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie w ciągu 10 - 12 h, zmieniając wodę w razie potrzeby, wyfiletować na osiem płatów, wybrać z ości, zdjąć skórkę, ułożyć na półmisku i skropić octem. Cebulę obrać, pokroić w pióra lub krążki, nałożyć na śledzie, posypać zmielonym pieprzem i zalać olejem. Podawać na drugi dzień z pieczywem. Śledzie tak przyrządzone można przechowywać również w zakręcanym, czystym słoiku w lodówce nawet 2 tygodnie.
Kategoria: Śledź, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-26 00:38:26]
