Węgorz po polsku II Węgorza ugotować jak węgorza smażonego. Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki. Masło rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić zimną śmietaną, zagotować, zalać węgorza, dodać szyjki rakowe, migdały i posiekany koperek oraz przyprawy, dusić kilka minut, doprawić.
Kategoria: Węgorz, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 23:23:27]
Składniki:
1 kg węgorza,
30 dkg włoszczyzny bez kapusty,
250 ml śmietany,
2 dkg mąki, 2 dkg masła rakowego,
6-8 dkg szyjek rakowych,
5 dkg migdałów,
koperek,
sól i przyprawa do zup do smaku.
Inne z tej kategorii,
Wyślij znajomemu,
Zaproponuj własny
