Szczupak po kupiecku Rybę sprawić, opłukać i pokrajać na porcje. Ugotować wywar z włoszczyzny pokrajanej na talarki, dodając liść laurowy i goździki. Gdy jarzyny zmiękną, dodać jeszcze ocet i sól, włożyć kawałki ryby i pokrajane w talarki jabłko i cebule. Gotować na małym ogniu 12 - 15 min. Po ugotowaniu (wywaru powinno być ok. 1 1/2 szkl.) dosypać tartą bułkę i szczyptę cukru. Podawać z ziemniakami z wody.
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 23:12:07]
