Szczupak na sposób wschodni
Szczupak na sposób wschodniRybę sprawić, umyć, osuszyć, natrzeć solą i odstawić do lodówki. W płaskim naczyniu do gotowania ryb lub w szerokim rondlu stopić smalec. Rybę pokroić w dzwonka. Cebulę posiekać, z cytryn wycisnąć sok. Najpierw smażyć cebulę, aż się zeszkli, następnie włożyć rybę, wrzucić natkę pietruszki i na małym ogniu pod przykryciem smażyć szczupaka przez 35 - 40 min. Przed końcem duszenia wlać sok. z cytryny. Rybę natychmiast serwować. Zamiast smalcu można oczywiście użyć oleju.
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 23:08:53]
0.00
Zaloguj się aby zagłosować.
Komentarze
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
*** Osprzęt Wędkarski ***