Sum lub miętus z kurkami Rybę umyć, osuszyć skropić sokiem z cytryny i oprószyć mąką solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać łyżkę masła i obsmażyć rybę z wszystkich stron. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i przełożyć do niego rybę. Kurki wyczyścić, wypłukać, osączyć i smażyć na łyżce masła przez 20 min., często mieszając. Dodać do grzybów śmietanę i wino, wymieszać, zalać rybę i zapiekać w temp. 180°C przez 15 min.
Kategoria: Sandacz, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 23:03:46]
