Pstrąg pieczony w folii
Pstrąg pieczony w foliiPieczarki umyj, osusz i potnij wpłatki. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i usmaż pieczarki na średnim ogniu, aż wyparuje płyn, a pieczarki się zrumienią.
Pstrągi wypatrosz, umyj, osusz oraz natrzyj solą i pieprzem.
Usmażone pieczarki wymieszaj zsokiem zcytryny, natką iestragonem, i tym nadzieniem nafaszeruj pstrągi, spinając je wykałaczkami. Osobno połóż je na posmarowanych masłem arkuszach folii i obsyp wiórkami masła, umieszczając obok po 4 cząstki pomidorów. Folie szczelnie pozawijaj i umieść w piekarniku nagrzanym do 220°C na 25 min.
Podawaj zaraz po upieczeniu, kładąc zawiniątka wprost na talerzach. Najlepszymi dodatkami są tu ziemniaki pieczone oraz surówka lub zielona sałata mieszana.
Kategoria: Pstrąg, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 22:33:43]
0.00
Zaloguj się aby zagłosować.
Składniki:
Brak większych obrazków.
4 pstrągi (po 20 dag każdy),
4 arkusze folii aluminiowej,
2 łyżki masła,
4 małe pomidory (bez skórki) pokrojone naćwiartki,
sól,
pieprz.
Nadzienie:
15 dag pieczarek,
łyżka masła,
łyżka soku z cytryny,
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki,
łyżeczka suszonego estragonu.
Inne z tej kategorii,
Wyślij znajomemu,
Zaproponuj własny
Komentarze
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
*** Osprzęt Wędkarski ***
