Miętus w zielonym sosie
Miętus w zielonym sosie Pory, czosnek i całą zieleninę posiekać, poddusić przez chwilę w szybkowarze na tłuszczu, wrzucić, mieszając, mąkę, rozcieńczyć winem i mieszać aż do uzyskania jednolitego sosu. Oczyszczonego z ości miętusa pokroić na kawałki i włożyć do sosu. Posolić i popieprzyć. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.
Kategoria: Miętus, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 19:42:07]
0.00
Zaloguj się aby zagłosować.
Składniki:
80 dkg miętusa,
3 - 4 łyżki dobrego oleju (np. sojowego),
2 łyżki mąki,
1 szkl. białego wytrawnego wina (lub zastępczo tyleż wody z octem winnym),
4 pory,
2 ząbki czosnku,
kilka liści szpinaku,
selera i szczawiu,
siekana natka pietruszki,
sól i pieprz do smaku.
Inne z tej kategorii,
Wyślij znajomemu,
Zaproponuj własny
Komentarze
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
*** Osprzęt Wędkarski ***
