Karp po kasztelańskuŚliwki umyć, namoczyć, ugotować i przetrzeć. Cytryny umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokrajać w półplasterki usuwając pestki. Karpia przygotować jak kapia saute, pokrajać na porcje, posypać przyprawami, podsmażyć, zalać winem wymieszanym z cytrynami, przecierem ze śliwek, chrzanem i posiekaną natką pietruszki oraz przyprawami, zapiec.
Kategoria: Karp, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 18:59:48]