Kulinaria
Wybierz Kategorię:
Zapiekanka ze szczupakaSkładniki:
80 dkg szczupaka,
6 dag tłuszczu,
150 dkg ziemniaków,
25 dkg śmietany,
sól,
pieprz,
szałwia.
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Szczupak zapiekanySkładniki:
1 kg szczupaka,
pół szkl. śmietany,
1 pietruszka,
1 mały seler,
1 por,
listek laurowy,
5 ziaren ziela angielskiego,
2 cebule,
3 łyżki utartego chrzanu,
sól,
3 goździki.
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Szczupak w jarzynachSkładniki:
Brak większych obrazków.
1 szczupak (najlepiej o wadze 1 - 1.2 kg),
4 szkl. kwasu buraczanego,
2 marchewki,
kalarepka (tradycyjnie dodawano brukiew),
2 pietruszki,
1 seler,
1 ceb...
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Szczupak starogdańskiSkładniki:
Szczupak (ok. 1 kg),
porcja włoszczyzny bez kapusty,
2 łyżki masła,
pół szklanki rodzynków,
5 - 10 migdałów,
sok cytrynowy,
łyżka masła,
1 szkl. czerwonego wytrawnego w...
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Szczupak sauteSkładniki:
1 kg szczupaka,
4 dkg mąki,
tłuszcz do smażenia,
sól,
pieprz do smaku.
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Szczupak rostockiSkładniki:
Duży szczupak (ponad 1 kg),
pól szkl. wywaru z warzyw,
pól szkl. czerwonego wina,
10 dkg słoniny,
6 dkg masła,
2 łyżki mąki,
łyżka przecieru pomidorowego,
2 jabłka,
ły...
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Szczupak po wrocławskuSkładniki:
1 kg szczupaka,
wywar z warzyw,
5 dkg migdałów,
3 dkg masła lub margaryny,
2 dkg mąki,
150 ml śmietany,
5 dkg rodzynków,
5 dkg utartego chrzanu,
2 dkg żółtka,
sól,
cuk...
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Szczupak po staropolsku IISkładniki:
1 kg szczupaka,
wywar z warzyw,
1 szklanka białego wytrawnego wina,
8 dkg cytryny, 15 dkg jabłek,
3 dkg miękiszu z razowego chleba,
5 dkg rodzynków,
sól,
pieprz,
sok z cytryn...
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Szczupak po staropolsku ISkładniki:
1 kg szczupaka,
30 dkg włoszczyzny bez kapusty,
5 dkg migdałów,
250 ml białego wytrawnego wina, tłuszcz,
5 dkg rodzynków,
3 dkg masła lub margaryny do zasmażki,
2 dkg mąki,...
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Szczupak po prałackuSkładniki:
1 kg szczupaka,
40 dkg włoszczyzny bez kapusty,
10 dkg cebuli,
tłuszcz,
100 ml ketchupu, 5 dkg rodzynków,
30 ml rumu,
sól,
pieprz,
cukier,
sok z cytryny i musztarda do smaku....
Kategoria: Szczupak, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
