Kulinaria
Wybierz Kategorię:
Sum z pomidoramiSkładniki:
8 filetów z suma,
pieprz,
szczypta majeranku,
80 g masła,
1 pęczek zielonej pietruszki,
1 cebula,
2 filiżanki białego wina,
750 g pomidorów,
olej.
Kategoria: Sandacz, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Sum w śmietanieSkładniki:
Brak większych obrazków.
Sum (około 6 kg - 10 porcji),
1,5 l mleka,
pół szklanki czystej wódki,
4 łyżeczki ziół prowansalskich,
1 l gęstej,
kwaśnej śmietany,
2 łyżec...
Kategoria: Sandacz, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Sum smażonySkładniki:
200 g płatów odfiletowanego suma na osobę,
2 łyżki startego sera żółtego,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżka masła lub oleju,
sól,
pieprz,
sos pieczarkowy.
Kategoria: Sandacz, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Sum lub miętus z kurkamiSkładniki:
500 g filetów z ryby,
600 g kurek,
150 ml białego wytrawnego wina,
300 ml śmietany 18 - 22%,
1 cytryna,
2 łyżki mąki,
4 łyżki masła,
sól,
pieprz.
Kategoria: Sandacz, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Sum lub miętus po żydowskuSkładniki:
1 kg ryby,
tłuszcz do smażenia,
20 dkg cebuli,
2 żółtka,
50 ml białego wytrawnego wina,
4 dkg rodzynków,
sól,
pieprz,
cukier i sok z cytryny do smaku.
Kategoria: Sandacz, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Sum lub miętus po kapucyńsku IISkładniki:
1 kg ryby,
tłuszcz do smażenia,
4 dkg mąki,
40 dkg pomidorów,
5 dkg migdałów,
5 dkg rodzynków, 150 ml śmietany,
sól,
pieprz i sok z cytryny do smaku.
Kategoria: Sandacz, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Sum lub miętus po kapucyńsku ISkładniki:
1 kg ryby,
tłuszcz do smażenia,
4 dkg mąki,
60 dkg kwaszonej kapusty,
4 dkg suszonych grzybów, 15 dkg cebuli,
100 ml śmietany,
8 dkg żółtego sera,
sól,
pieprz,
kminek,
...
Kategoria: Sandacz, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Sum lub miętus pieczony IISkładniki:
1 kg ryby,
5 dkg masła lub margaryny,
15 dkg cytryn,
sól,
gałka muszkatołowa do smaku.
Kategoria: Sandacz, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Sum lub miętus pieczony ISkładniki:
1 kg ryby,
5 dkg masła lub margaryny,
150 ml śmietany,
sól i sok z cytryny do smaku.
Kategoria: Sandacz, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
Zrazy nelsońskie z sandaczaSkładniki:
90 dkg filetów z sandacza,
5 dkg suszonych grzybów,
1 kg małych ziemniaków,
100 ml śmietany kremówki,
2 - 3 łyżki oliwy,
1 cebula dymka,
3 średnie pomidory,
por,
marchewk...
Kategoria: Sandacz, Autor: gibos
, Komentarze [0], Więcej
